Dendrocalamus Asper,Drago S1 Giant

Il Dendrocalamus asper S1 dello yunnan ,è uno dei bambù giganti per eccellenza, straordinariamente apprezzato in tutto il sud-est asiatico, in Australia e nelle Americhe tropicali, sia per i suoi deliziosi germogli che per le sue possenti canne da legno. Tra i bambù più veloci, può raggiungere la sua massima altezza in poco meno di 8 settimane dall’emergere del germoglio dal suolo, con canne che possono raggiungere i 27 metri di altezza e 20 cm di diametro, è anche uno dei bamboo tropicali (inizia a presentare incapacità di sopravvivenza intorno ai -5°C), non invasivi, tra i più belli da esibire nel proprio giardino, latitudine permettendo,una copertura del terreno con pacciamatura aumenta di molto la resistenza al gelo

I suoi germogli, se colti entro qualche giorno dallo spuntare del suolo, cioè prima che inizino il processo di lignificazione per diventare canne, sono tra i più ricercati e apprezzati nella cucina asiatica e possono pesare anche oltre 5 kg l’uno, costituendo così una fonte inesauribile di proteine e fibre per le popolazioni contadine e più povere dove all’agricoltura tradizionale è associata quella dei bambù giganti. Sperimentato anche come legno da costruzione, ricco di resine riesce a dare le migliori prestazioni di resistenza meccanica in forma di pannelli a fibra orientata, risultando comparabile ai tradizionali pannelli di pioppo.

La particolare formazione di barba legnosa tutt’intorno i primi quattro-cinque nodi basali ha permesso lo sviluppo di una straordinaria cultura artigianale tribale ancora in uso soprattutto in Indonesia dove si incide nelle canne più vecchie e stagionate, e riverse, le si fanno corrispondere a volti con capelli o barbe davvero impressionanti per la loro veridicità espressiva, per lo più usate a scopo ritualistico